养生铺

  • 闽式醉鸡的制作方法【视频+笔记】

    日期:2014-05-17 12:21:09 点击:111 好评:0

    【食材】童子鸡、姜、桂皮、大葱; 【调料】盐、鸡粉、料酒; 【制作方法】 (1)取盐和鸡粉混合拌匀,均匀抹到鸡身上,把桂皮、大葱、姜片塞入鸡肚里,装盘,再灌入料酒; (2)蒸锅...

  • 芫爆散丹的做法【视频+笔记】

    日期:2014-05-07 07:11:38 点击:159 好评:0

    【食材】散丹;香菜; 【调料】葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉; 【制作步骤】 1、散丹放在容器中,加盐、玉米粉和醋反复搓洗,用手撕掉上面黑色的筋膜,然后静置十五分钟; 2、...

  • 葱油凉面的做法【视频+笔记】

    日期:2014-04-25 12:34:57 点击:187 好评:0

    【食材】鲜切面、黄瓜、火腿、白芝麻、香葱、洋葱、花椒; 【调料】盐、白糖、生抽、香醋; 【制作步骤】 1、锅里加水烧开,入面条隔水蒸制15分钟。 2、开水加生抽和花椒,泡入煮好的面...

  • 荷香鼓蒸鸡的做法【视频+笔记】

    日期:2014-04-18 17:21:43 点击:124 好评:0

    【食材】鸡翅、姜、干椒、豆豉、荷 叶、鸡蛋。 【调料】盐、鸡精、生粉。 【制作步骤】 1、鸡翅切小块,姜切小块,干椒切小粒,豆豉切碎,备用。 2、水烧开,放入荷叶泡软捞出; 3、鸡...

  • 家常荔枝肉的做法【视频+笔记】

    日期:2014-04-10 17:04:30 点击:70 好评:0

    【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜; 【调料】白醋、白糖、酱油、盐; 【制作步骤】 (1)肉切厚片,面上剞刀,加入蛋清和盐抓匀,再加入生粉抓匀,备用; (2)锅里加油,烧至5成热,...

  • 葛香海蛎滑的做法【视频+笔记】

    日期:2014-04-08 23:19:10 点击:138 好评:0

    【食材】鲜海蛎、葛根粉、白萝卜、大葱、香葱、生姜、香菜; 【调料】胡椒粉、盐、鸡精; 【制作步骤】 1、海蛎沥干水分,加入葛根粉,均匀裹上一层粉; 2、锅里加油,入入姜丝、大葱...

  • 香煎蛏肉的做法视频

    日期:2014-03-21 11:06:42 点击:71 好评:0

    【食材】大老蛏、生姜、葱、面粉、生粉; 【调料】盐、味精、鸡粉、五香粉、白糖、料酒; 【做法】 1、水烧开, 蛏放入锅中煮熟,捞出去壳沥干水份。 2、接着加入盐、味精、白糖、鸡粉...

  • 南煎猪肝的做法视频

    日期:2014-03-21 10:34:32 点击:122 好评:0

    【食材】猪肝、洋葱、蒜、葱、鸡蛋、生粉; 【调料】酱油、白糖、胡椒粉、料酒、咖喱油、味精; 【做法】 1、猪肝切成薄片,加入料酒、味精、蛋清和生粉、抓匀腌制入味。 2、油烧热,...

  • 香糟炒米粉的做法视频

    日期:2014-03-21 09:28:17 点击:71 好评:0

    【食材】米粉、香葱、豆芽、五花肉、黑木耳、胡萝卜; 【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁; 【做法】 1、五花肉、黑木耳分别切丝;米粉用开水 泡开沥去水份,备用; 2、热锅热油,...

  • 姜丝八爪鱼的做法视频

    日期:2014-03-21 08:50:47 点击:137 好评:0

    【食材】章鱼、生姜、红葱头、蒜头、红辣椒、香葱; 【调料】料酒、生抽、盐、鸡精; 【制作方法】 1、章鱼洗净切块,生姜红椒分别切丝,备用; 2、章鱼用姜、料酒和红葱头腌10分钏后,...